美国夫妇开3D打印甜品小店

3D打印甜品蛋糕

有了3D打印机，就能在办公室打印出小点心？这听起来简直不可思议。据英国《每日邮报》6月4日报道，来自美国加州洛杉矶的卡尔(Kyle)和丽兹(Liz von Hasseln)夫妇将其变为可能。夫妇俩用3D打印机打印糖制品，凭此创意，他们开了一家名为“糖果实验室”(The Sugar Lab)的3D打印甜品小店。

按下“开始”键，打印机就能制造出不可思议的3D糕点，其看起来精致无比堪比艺术品。而所用的原材料是一种可直接食用，也可以用于装饰蛋糕或糕点的霜状糖。现年32岁的丽兹在接受媒体采访时透露，她相信终有一天烘烤所有物品都可以用到3D打印技术。 “我们坚信3D打印糖制品将变得更流行，它潜力无限，将为更多人提供便利，对此前景，我们感到很兴奋。”她解释说，“我们可以预想到未来的每个面包屋里都有一台打印糖的3D打印机，实际上，我们一直这么幻想着。”

据悉，当von Hasseln夫妇还是建筑系学生时，想为他们的朋友制作生日蛋糕却苦于家中无烤箱。因而，他们试着用校园里的一台3D打印机“打印”蛋糕。经过多次尝试，他们打印出带有好友名字的蛋糕表面装饰。而此前，3D打印机专用于建筑师们构建物理建筑模型。之后，他们改良了技术，并于两年毕业后创建了“糖果实验室”公司，专门用3D打印技术制造糖制的、可食用的各种雕塑形状。

至今，夫妇仅仅试验过用不同的糖加入香草杏仁等的调味品等制作点心。目前，他们甚至与好莱坞“魅力都市糕点店”(Charm City Cakes)的知名糕点师达夫·高曼(Duff Goldma)合作，制造出带有3D打印特色结构的4层大蛋糕。(林文华 赵小侠)